La minestra è maritata : ritratto storico della gastronomia meridionale
Monte Porzio Catone : Effepi Libri, 2016
Abstract/Sommario:
Raccontare la storia del cibo, quando si parla di Italia, significa viaggiare sulle navi che trasportavano il prezioso olio d'oliva, sedere alla tavola dei re e camminare tra i vicoli delle città che crescevano, entrare nelle botteghe di pittori e scultori e poi partire per un giro intorno al mondo. Distesa nel cuore del Mediterraneo, l'Italia meridionale è stata il teatro in cui questa grande storia ha preso il via, anche grazie alle sue terre soleggiate e fertili. Il libro racconta l ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La minestra è maritata : ritratto storico della gastronomia meridionale/ Gennaro Avano ; [prefazione di Alfonso Iaccarino]. - Monte Porzio Catone : Effepi Libri, 2016. - 237 p. ; 18 cm |
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| ALMA | 16953 | Fondo Willinger | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |